Bergisches Urbrot

Bergisches Urbrot

4.4 39 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 17ωρ.

16 Scheiben

Υλικά

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Dinkelmehl Type 630
175 g

Hauptteig

Weizenkörner
200 g
Wasser kalt
175 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bemehlen
120 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe
5 g

Διατροφή ανά 1 Scheibe

Θερμίδες 110 kcal / 458 kJ

Πρωτεΐνη 4 g

Λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 21 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Rock deinen Ofen! 24 Συνταγές
Γερμανία

THERMOMIX® Magazin 1/2019 44 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Flammkuchen mit Melone und Serrano

Flammkuchen mit Melone und Serrano

1ωρ. 15 λεπτ.

Pfannkuchenröllchen mit Kräuter-Frischkäse-Creme

Pfannkuchenröllchen mit Kräuter-Frischkäse-Creme

2ωρ. 30 λεπτ.

Chinakohl-Pizza

Chinakohl-Pizza

1ωρ. 40 λεπτ.

Kreolische Empanadas

Kreolische Empanadas

3ωρ.

Überbackene Frühkartoffeln mit Schinken und Erbsen

Überbackene Frühkartoffeln mit Schinken und Erbsen

1ωρ. 20 λεπτ.

Tartelettes mit Kaiserschoten und Schinken

Tartelettes mit Kaiserschoten und Schinken

1ωρ.

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24ωρ.

Mini-Quiches mit Schinken

Mini-Quiches mit Schinken

2ωρ.

Kürbis-Sellerie-Quiche

Kürbis-Sellerie-Quiche

2ωρ.

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3ωρ. 30 λεπτ.

Maronen-Champignon-Tarte mit Cranberrys

Maronen-Champignon-Tarte mit Cranberrys

Καμία βαθμολογία

Cremiger Feta-Dip

Cremiger Feta-Dip

5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων