Gnocchi szpinakowe z pesto z rukoli

Gnocchi szpinakowe z pesto z rukoli

4.3 218 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 porcji

Υλικά

  • 1000 g wody
  • 500 g ziemniaków, mączystych pokrojonych w 4 cm kostkę
  • 200 g liści szpinaku, świeżych
Pesto z rukoli
  • 30 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 50 g rukoli
  • 25 g liści bazylii, świeżych
  • 2 ząbki czosnku
  • 80 g oliwy z oliwek
  • 30 g orzeszków piniowych prażonych (patrz wskazówka)
  • 1 ¼ - 1 ¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania
  • 1 - 1 ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 jajko
  • 350 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i podsypania ciasta
  • 1 łyżeczkę gałki muszkatołowej, mielonej
  • woda ilość do gotowania

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 669.4 kcal / 2802.7 kJ
Πρωτεΐνη 19 g
Λιπαρά 21.2 g
Υδατάνθρακες 104.1 g
Φυτικές ίνες 5 g
Κορεσμένα λιπαρά 3.9 g
Νάτριο 772.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων