Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Strudel aux pommes et sauce vanille
Υλικά
La pâte
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30 g de beurre en morceaux
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250 g farine de blé
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1 œuf
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100 g d'eau
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3 c. à soupe d'huile de tournesol
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¼ c. à café de sel
La farce
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50 g de noisettes, décortiquées, non émondées entières
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500 g de pommes (par ex. braeburn ou boskoop), pelées, cœur évidé, en morceaux (3 cm)
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50 g raisin sultanine
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4 c. à soupe de sucre
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2 c. à soupe de jus de pomme2 c. à soupe de rhum
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1 zeste de citron râpé le ¼ d'un citron, bio
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1 c. à soupe de jus de citron
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¼ c. à café de cannelle moulue
La sauce vanille
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500 g de lait
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3 c. à soupe de sucre
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1 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
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1 œuf frais (voir conseil)
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1 gousse de vanille et les grains grattés
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
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