Torta Schlorzifladen

Torta Schlorzifladen

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

8 pezzi

Υλικά

Impasto

di farina + q.b per spianare
250 g
di zucchero
80 g
di burro freddo, a pezzi , + q.b per lo stampo
150 g
uovo
1

Ripieno per pan di pere

di pere intere, essiccate halbiert
400 g
di fichi, secchi
50 g
di prugne secche denocciolate
50 g
di acqua heiss
1000 g
di zucchero
40 g
di cannella in polvere
1 cucchiaino
di chiodi di garofano in polvere
1 pizzico
di coriandolo, in polvere
½ cucchiaino
di anice stellato gemahlen
½ cucchiaino
di liquore Kirsch
1 cucchiaio

Crema e finitura

burro
di panna (min. 30% di grassi)
300 g
uova
2
di amido di mais (maizena)
2 cucchiai
di zucchero vanigliato
1 bustina
di zucchero
20 g
di cannella in polvere
½ cucchiaino

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 661 kcal / 2757 kJ

Πρωτεΐνη 8 g

Λιπαρά 32 g

Υδατάνθρακες 82 g

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