Helado de caramelo y sal TM6

Helado de caramelo y sal TM6

4.6 33 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 14ωρ.
8 porciones

Υλικά

Salsa de caramelo y sal
  • 250 g de azúcar refinada
    250 g de azúcar, estandar
  • 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 1030 g de agua
  • 30 g de mantequilla sin sal fría y en un solo trozo (aprox. 60 mm x 40 mm x 10 mm)
  • 1 cdita de jugo de limón, recién exprimido
  • 1 cdita de sal
  • 50 g de vinagre blanco
Helado
  • ½ vaina de vainilla
  • 600 g de leche entera
  • 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 30 g de azúcar refinada
  • 6 yemas de huevo

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 486 kcal / 2034 kJ
Πρωτεΐνη 7 g
Λιπαρά 33 g
Υδατάνθρακες 40 g
Φυτικές ίνες 0 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων