Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

4.5 37 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 35 λεπτ.

12 raciones

Υλικά

Bizcocho

5 huevos
120 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Crema pastelera

500 g de leche
2 huevos
2 yemas de huevo (reserve las claras)
30 g de maicena
150 - 200 g de azúcar
4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
2 palos de canela

Merengue

350 g de azúcar
50 g de agua
1 pellizco de sal
¼ de cucharadita de cremor tártaro
3 claras de huevo

Montaje

6 - 8 cucharadas de dulce de leche Márdel®

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 277.7 mg

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1567 kJ / 374 kcal

Λιπαρά 7 g

Φυτικές ίνες 0.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.6 g

Υδατάνθρακες 69 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Endulzando momentos 8 Συνταγές
Ισπανία

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. II 19 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Melocotones en almíbar

20 λεπτ.

Sorbete de melocotón con nata

2ωρ. 10 λεπτ.

Helado de cheesecake

4ωρ. 25 λεπτ.

Milhojas caramelizado con crema y merengue

2ωρ.

Tiramisú de fresas

2ωρ. 10 λεπτ.

Milkshake de mantequilla de cacahuete

15 λεπτ.

Flan de chocolate y leche condensada

1ωρ. 25 λεπτ.

Minicheesecakes con mango

2ωρ. 35 λεπτ.

Compota a la antigua

2ωρ. 30 λεπτ.

Goxua (País Vasco)

1ωρ. 35 λεπτ.

Cannoli

1ωρ.

Bizcocho tierno con naranjas en almíbar

2ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων