Crab Croquettes with Romesco Sauce

Crab Croquettes with Romesco Sauce

4.0 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 5ωρ. 20 λεπτ.

24 pieces

Υλικά

Crab Croquettes

white bread torn in pieces
100 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
70 g
shallots halved
60 g
garlic cloves
2
unsalted butter diced
60 g
plain flour
90 g
mustard powder
½ tsp
ground cayenne pepper
¼ tsp
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
2 pinches
milk
400 g
fresh crab meat mix of brown and white
100 g
fresh chives finely chopped
2 Tbsp

Romesco Sauce

blanched hazelnuts
75 g
garlic cloves unpeeled, to taste
2 - 3
roasted red peppers, preserved cut in pieces (3 cm)
250 g
extra virgin olive oil
20 g
sherry vinegar
15 g
sweet smoked paprika
1 tsp
ground cayenne pepper
2 pinches
fine sea salt plus extra to taste
¼ tsp
ground black pepper plus extra to taste
2 pinches

<br>Assembly

plain flour plus extra for dusting
60 g
medium eggs beaten
2
sunflower oil for frying

Διατροφή ανά 1 piece

Θερμίδες 118 kcal / 493 kJ

Πρωτεΐνη 5 g

Λιπαρά 7 g

Υδατάνθρακες 9 g

Κορεσμένα λιπαρά 3 g

Νάτριο 130 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

A Very Thermomix® Christmas 63 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Flavours of the Med 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chocolate Hazelnut Energy Balls

Chocolate Hazelnut Energy Balls

10 λεπτ.

Sun-dried Tomato and Rosemary Breadsticks - Bastoncini di pane con pomodori secchi e rosmarino

Sun-dried Tomato and Rosemary Breadsticks - Bastoncini di pane con pomodori secchi e rosmarino

3ωρ. 45 λεπτ.

Spiced Carrot Fritters with Yoghurt Dip

Spiced Carrot Fritters with Yoghurt Dip

1ωρ. 30 λεπτ.

Fried Masa (Fermented Rice Pancake)

Fried Masa (Fermented Rice Pancake)

12ωρ. 30 λεπτ.

Egg Salad in Crispy Easter Nests

Egg Salad in Crispy Easter Nests

1ωρ.

Crab Salad on English Muffins

Crab Salad on English Muffins

2ωρ. 45 λεπτ.

Savoury Apero Stars

Savoury Apero Stars

40 λεπτ.

Frozen Champagne Jellies

Frozen Champagne Jellies

Καμία βαθμολογία

Monkey Bread (Małpi Chlebek)

Monkey Bread (Małpi Chlebek)

3ωρ.

Cranberry Cream Cheese Dip with Biscotti Tree

Cranberry Cream Cheese Dip with Biscotti Tree

1ωρ.

Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup

Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup

3ωρ. 45 λεπτ.

Peanut Butter Cookies

Peanut Butter Cookies

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων