Dacquoise aux framboises

Dacquoise aux framboises

3.8 63 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

8 portions

Υλικά

La dacquoise

200 g de noisettes entières
200 g de sucre en poudre
1 c. à soupe bombée de farine de blé
10 g de sucre vanillé maison
5 blancs d'œufs
3 biscuits sablés au beurre émiettés

La crème

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
2 c. à soupe de sirop de fraise
250 g de framboises fraîches ou surgelées, et un peu pour la finition
1 c. à soupe d'eau
100 g de sucre en poudre
30 g de lait entier
20 g de beurre doux
200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide

La finition

20 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
5 crêpes dentelle émiettées
20 g de chocolat noir détaillé en copeaux

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 6 g

Θερμίδες 2177 kJ / 520 kcal

Λιπαρά 30 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 57 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Envie de framboises 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Muffins aux trois chocolats

50 Min

Sablés viennois

45 Min

Calissons d'Aix

24 Std.

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

1 Std. 5 Min

Babka chocolat-caramel

3 Std.

Biscuits craquelés au chocolat

2 Std. 35 Min

Tarte au caramel à la crème vanillée

4 Std. 30 Min

Mille-feuille classique à la vanille

7 Std. 10 Min

Beignets fourrés chocolat ou confiture

6 Std.

Petits oursons guimauve-chocolat

4 Std.

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

1 Std.

Macaron de Saint-Emilion

1 Std.

Εμφάνιση όλων