Melanzane al miso sottovuoto

Melanzane al miso sottovuoto

3.8 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

90 g di miso bianco (shiro)
40 g di mirin
35 g di sake

35 g di acqua
30 g zucchero
1 ½ cucchiaino di olio di sesamo
2 pizzichi di sale
360 g di melanzane a dadini (3x2 cm)
1600 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
1 cipollotto a rondelle diagonali

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 670 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 654 kJ / 156 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g

Υδατάνθρακες 13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cottura sottovuoto 54 Συνταγές
Ιταλία

Cottura sottovuoto 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Peperoni marinati

55 λεπτ.

Insalatona con asparagi al Varoma

45 λεπτ.

Curry di legumi

1ωρ.

Salsa ai porri caramellati

30 λεπτ.

Insalata di patate alla greca

1ωρ.

Purè di patate al rosmarino Sottovuoto

2ωρ. 15 λεπτ.

Contorno di asparagi alle erbe aromatiche sottovuoto

40 λεπτ.

Insalata di bieta e lenticchie con papaya e feta

25 λεπτ.

Insalata con pesche con vinaigrette ai mirtilli

20 λεπτ.

Peperoni con capperi

40 λεπτ.

Peperoni alla pugliese

721ωρ. 10 λεπτ.

Patatine di carote e zucchine

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων