Złoty ryż z indykiem i warzywami

Złoty ryż z indykiem i warzywami

4.6 2.2K βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 porcje

Υλικά

  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 30 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 5 g papryczki chili, świeżej (προαιρετικό πεδίο) bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 40 g oleju
  • ¾ łyżeczki kurkumy, mielonej
  • ¼ - ½ łyżeczki nasion kolendry mielonych
  • ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 400 g mleka kokosowego
  • 500 g mięsa z indyka, bez skóry i kości pokrojonego na 3 cm kawałki
    500 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 500 g wody plus dodatkowo 1,5 łyżki do wymieszania skrobi
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
  • 200 g ryżu białego, basmati
  • 200 g warzyw, mieszanych (np. cukinii, papryki, różyczek brokułu), pokrojonych na kawałki
  • sól ilość do oprószenia indyka
  • pieprz czarny, mielony ilość do oprószenia indyka
  • 200 g batatów pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 3 goździki
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
    1 łyżka skrobi kukurydzianej
  • 1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 80 - 100 g liści szpinaku baby, świeżych
  • kolendra, świeża tylko liście, ilość do dekoracji

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 646 kcal / 2704 kJ
Πρωτεΐνη 31 g
Λιπαρά 30 g
Υδατάνθρακες 64 g
Φυτικές ίνες 4 g
Κορεσμένα λιπαρά 17 g
Νάτριο 1155 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων