Συσκευές & Αξεσουάρ
Hackbällchen mit Reis, Paprika und Currysauce
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 Portionen
Υλικά
Hackbällchen mit Reis und Paprika
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Schalotte30 g
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Knoblauchzehe1
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altbackenes Brötchen eingeweicht und gut ausgedrückt½
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Rinderhackfleisch600 g
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Ei1
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Salz2 TL
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Pfeffer½ TL
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Majoran, getrocknet½ TL
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Senf1 TL
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Wasser1200 g
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Reis, parboiled250 g
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Paprika, gemischt in Streifen (ca. 1 cm breit)600 g
Currysauce und Fertigstellung
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Butter weich, in Stücken40 g
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Mehl40 g
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Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Curry2 TL
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Pfeffer2 Prisen
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Zucker1 Prise
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Zitronensaft10 g
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Sahne50 g
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Milch50 g
Διατροφή ανά 1 Portion
Θερμίδες
785 kcal /
3288 kJ
Πρωτεΐνη
42 g
Λιπαρά
37 g
Υδατάνθρακες
71 g
Φυτικές ίνες
6.8 g
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