Fond de viande

4.9 63 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

400 g

Υλικά

300 g de viande dénervée, coupée en morceaux
300 g de légumes variés (oignons, carottes, céleri-branche ou céleri-rave par ex.), coupés en morceaux
1 gousse d'ail
4 brins d'herbes aromatiques fraîches (sauge ou romarin par ex.), équeutés
150 g de gros sel
30 g de vin rouge

30 g d'eau
1 feuille de laurier déshydratée
1 clou de girofle

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 400 g

Πρωτεΐνη 59 g

Θερμίδες 2754 kJ / 658 kcal

Λιπαρά 38 g

Φυτικές ίνες 7.3 g

Υδατάνθρακες 14 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Ελβετία

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Ισπανία

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Ma cuisine au quotidien 239 Συνταγές
Γαλλία

Ma cuisine au quotidien 221 Συνταγές
Καναδάς

Ma cuisine au quotidien 221 Συνταγές
Ελβετία

Ma cuisine au quotidien 196 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pain artisanal (Betty) Métrique

4ωρ. 35 λεπτ.

Crème Anglaise

15 λεπτ.

Crème pâtissière Mode Sauce

15 λεπτ.

Baguette feuilletée

4ωρ.

Crème anglaise Mode Sauce

15 λεπτ.

Curd à la framboise

15 λεπτ.

Sauce choron

20 λεπτ.

Macarons français à la confiture de bleuets (Métrique)

1ωρ. 30 λεπτ.

Sauce Messine

10 λεπτ.

Booster Immunitaire

5 λεπτ.

Crème pâtissière

15 λεπτ.

Pain plié méditerranéen sans gluten

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων