Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Croquembouche
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.
45 pieces
Υλικά
Pastry Cream
-
whole milk16 oz
-
vanilla bean sliced lengthwise scraped, seeds only½
-
large egg yolks6
-
sugar5 oz
-
cornstarch1 oz
-
salt1 pinch
-
unsalted butter1 tbsp
Cream Puffs
-
water8 oz
-
unsalted butter in pieces4 ½ oz
-
salt1 pinch
-
sugar1 tbsp
-
all-purpose flour7 oz
-
large eggs5
Caramel
-
sugar20 oz
-
water divided37 oz
-
lemon juice1 tsp
-
vinegar2 oz
-
fresh raspberries to decorate
-
sugar pearls to decorate
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 piece
Νάτριο
24 mg
Πρωτεΐνη
2.1 g
Θερμίδες
531.7 kJ /
127.1 kcal
Λιπαρά
4.2 g
Φυτικές ίνες
0.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.2 g
Υδατάνθρακες
20.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Double Crusted Apple Pie (Bill Yosses)
3ωρ. 20 λεπτ.
Chocolate Zucchini Mini Loaves
1ωρ. 40 λεπτ.
Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits
3ωρ. 40 λεπτ.
Rugalach
1ωρ. 55 λεπτ.
Sugar and Spice Cookies
1ωρ. 40 λεπτ.
S'mores Pie
4ωρ. 40 λεπτ.
Orange Crème Brûlée
3ωρ. 15 λεπτ.
Macarons with Pistachio Ganache
2ωρ. 30 λεπτ.
Orange Yogurt Cake (Diabetes)
1ωρ.
Banana Bread
1ωρ. 50 λεπτ.
Lace Cookies with Nutella
50 λεπτ.
Lemon Meringue Pie
2ωρ. 30 λεπτ.