Ravioli cu ricotta și sos de vinete

Ravioli cu ricotta și sos de vinete

4.2 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

6 porții

Υλικά

Aluatul

făină de pâine
300 g
ouă
3
ulei de măsline extravirgin
10 g

Umplutura de ricotta

parmezan bucăți (2-3 cm)
100 g
mascarpone
100 g
ricotta proaspătă de vacă, bine scursă de zer
250 g
sare
2 lingurițe rase
piper, proaspăt măcinat
2 prize

Sosul de vinete

ulei de măsline extravirgin
80 g
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
cepșoară spălate și zvântate
5 fire
vinete tăiate cuburi (1-2 cm)
500 g
roșie bine coaptă, cuburi (2-3 cm)
1
busuioc proaspăt frunzele spălate și zvântate, plus pentru servit
1 fir
sare
1 linguriță
piper măcinat proaspăt
1 priză

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porție

Πρωτεΐνη 3.5 g

Θερμίδες 391.8 kJ / 93.7 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

Υδατάνθρακες 6.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Paste 10 Συνταγές
tmde.general.market.romania

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cannelloni cu spanac și ricotta

1h 30min

Spaghete integrale cu sos de avocado și 'parmezan' vegan

25min

Paste cu somon și spanac

40min

Paste Orecchiette cu pesto de avocado

35min

Spaghettini cu ardei

50min

Salată de orez

1h

Orez cu fructe de mare

1h 25min

Spaghetti cu roșii și ciuperci

30min

Risotto cu cartofi dulci, nuci pecan și brânză albastră

30min

Brioșe Lasagna

Nenhuma avaliação

Aluat pentru paste cu morcovi

Nenhuma avaliação

Salată mediteraneană

Nenhuma avaliação

Εμφάνιση όλων