Flammkuchen mit Kürbis, Birne und Schinken

Flammkuchen mit Kürbis, Birne und Schinken

4.7 90 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

Flammkuchenteig
  • Wasser kalt
    100 g
  • Eidotter
    1
  • Salz
    ½ TL
  • Weizenmehl, glatt
    200 g
  • Olivenöl
    20 g
Belag und Fertigstellung
  • Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
    1 Zweiglein
  • Thymian, frisch Blättchen abgezupft
    5 Zweiglein
  • rote Zwiebeln
    2
  • Hokkaidokürbisfleisch
    150 g
  • Birne
    1
  • Radicchio klein
    1
  • Olivenöl (20 g)
    2 EL
  • Rohrohrzucker
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Sauerrahm
    100 g
  • Crème fraîche
    100 g
  • Eidotter
    1
  • geräucherter Schinken in Scheiben
    100 g
  • Ziegenfrischkäse in Scheiben
    100 g
    100 g geriebener Käse, (z. B. Pizzakäse)

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 577 kcal / 2414 kJ
Πρωτεΐνη 18 g
Λιπαρά 35 g
Υδατάνθρακες 47 g
Φυτικές ίνες 4 g
Κορεσμένα λιπαρά 13 g
Νάτριο 792 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων