Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus
3.5 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.
4 porties
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • biefstukken (ong. 180-200 g / stuk, 3 cm dik)
    4
  • zout
    2 tl
  • gemalen peper
    ¾ tl
  • verse tijm
    4 takjes
  • water ongeveer, aan te passen indien nodig
    1400 g
  • vers geperst citroensap (½ citroen)
    30 g
  • sjalotten
    50 g
  • verse dragon
    1 - 2 takjes
  • droge witte wijn
    50 g
  • witte wijnazijn
    1 el
  • boter in stukken, en 1 el om te bakken
    200 g
  • eierdooiers
    4

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portie

Νάτριο 93 mg
Πρωτεΐνη 46 g
Θερμίδες 2926 kJ / 698 kcal
Λιπαρά 56 g
Φυτικές ίνες 0.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 32 g
Υδατάνθρακες 1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sous-vide koken 10 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risottata met kip en champignons

4.7(9)

40 λεπτ.

Kipfilets pizzaiola

4.7(95)

55 λεπτ.

Hot Dogs

Καμία βαθμολογία

Burger DELUXE

Καμία βαθμολογία

BBQ Pulled Chicken

Καμία βαθμολογία

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Καμία βαθμολογία

Turkse Borek met Cacik

Καμία βαθμολογία

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

4.2(5)

40 λεπτ.

High Protein Wrap met Kalkoen, Champignons en Cottage Cheese

2.5(2)

40 λεπτ.

High Protein Hamburger Bowl in ‘Big Mac’-stijl

Καμία βαθμολογία

Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen

5.0(2)

55 λεπτ.

Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

4.0(1)

1ωρ. 15 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων