Cơm đậu phụ chiên giòn Hàn Quốc

Cơm đậu phụ chiên giòn Hàn Quốc

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
4 khẩu phần

Υλικά

Bột bao
  • sữa hạnh nhân
    160 gam
  • bột ngô
    120 gam
  • bột mì đa dụng
    80 gam
  • bột tỏi
    1 thìa cà phê
  • muối biển
    1 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ¼ thìa cà phê
Sốt
  • nhánh tỏi
    5
  • gừng tươi bỏ vỏ, thái lát tròn (2 mm)
    10 gam
  • đường nâu
    60 gam
  • giấm gạo
    60 gam
  • si rô cây thùa
    60 gam
    si-rô lá phong
  • gochujang (tương ớt Hàn Quốc) nêm nếm
    30 - 50 gam
  • tương cà
    30 gam
  • dầu mè
    20 gam
  • nước tương đặc
    20 gam
Cơm và súp lơ
  • nước
    1000 gam
  • muối biển
    1 ½ thìa cà phê
  • gạo trắng hạt dài
    300 gam
  • súp lơ xanh
    350 gam
Đậu phụ
  • dầu thực vật để chiên
  • đậu phụ loại cứng ép nước (xem mẹo nhỏ), cắt khối (2 cm)
    400 gam
  • vừng để trang trí
  • hành lá thái lát mỏng (5 mm), để trang trí
    2 nhánh

Διατροφή ανά 1 khẩu phần

Θερμίδες 900 kcal / 3791 kJ
Πρωτεΐνη 30 g
Λιπαρά 24 g
Υδατάνθρακες 135 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων