Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette (Métrique)

Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette (Métrique)

3.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.
10 portions

Υλικά

Croûte de tarte
  • de beurre non salé, coupé en morceaux
    70 g
  • de sucre
    70 g
  • de gaufrettes à la vanille
    130 g
Crème pâtissière
  • de sucre
    115 g
  • de fécule de maïs
    45 g
  • de lait entier
    450 g
  • jaunes d'œufs de gros calibre
    4
  • de beurre non salé
    45 g
  • d'extrait naturel de vanille
    1 c. à thé
Crème fouettée
  • de sucre
    60 g
  • de fromage à la crème coupé en cubes, à température ambiante
    140 g
  • de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses très froide
    140 g
  • d'extrait naturel de vanille
    ½ c. à thé
Assemblage
  • bananes mûres, mais fermes et coupées en fines tranches
    2

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 426 kcal / 1782 kJ
Πρωτεΐνη 6 g
Λιπαρά 25 g
Υδατάνθρακες 46 g
Φυτικές ίνες 1 g
Κορεσμένα λιπαρά 14 g
Νάτριο 159 mg

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