Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Cronuts con salsa de toffelate
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 6ωρ.
12 unidades
Υλικά
Masa de rosquillas hojaldrada
-
150 g de leche
-
15 g de levadura prensada fresca
-
65 g de azúcar
-
340 g de harina de fuerza
-
1 huevo
-
1 yema de huevo
-
1 pellizco de sal
-
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
-
harina de fuerza
-
200 g de mantequilla fría en un bloque
Salsa de toffelate
-
250 g de azúcar
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
1030 g de agua
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
30 g de mantequilla muy fría (a ser posible en un solo trozo)
-
75 - 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
1 cucharada de vinagre para el prelavado
Crema pastelera
-
300 g de leche
-
40 g de azúcar
-
1 sobre de azúcar vainillado
-
40 g de harina de repostería
-
2 huevos
Terminación y decoración
-
500 g de aceite para freír
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 unidad
Νάτριο
115.3 mg
Πρωτεΐνη
7.7 g
Θερμίδες
2537 kJ /
607 kcal
Λιπαρά
38.9 g
Φυτικές ίνες
2.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
19.8 g
Υδατάνθρακες
56.7 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Repostería. La vida es dulce
120 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Virales
13 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Tarta Tatín
1h 30 min.
Tarta monstruo de las galletas
2h 45 min.
Galletas animal print
1h 30 min.
Palmeritas de hojaldre
1h 15 min.
Cake de yogur con pepitas de chocolate (sin gluten)
2h 15 min.
Magdalenas de leche condensada
30 min.
Cupcakes de vainilla
1h
Tarta adikosh
2h
Galletas de mantequilla de cacahuete
30 min.
Alfajores de pistacho y pipas de calabaza
2h
Galletas linzer
1h 45 min.
Ombre cake tres chocolates
1h 30 min.