Ñoquis de calabaza y camote en salsa cremosa TM6

Ñoquis de calabaza y camote en salsa cremosa TM6

3.7 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
6 porciones

Υλικά

Ñoquis
  • 750 g de agua y la necesaria para cocinar los ñoquis
  • 320 g de kabocha pelada y en cubos 3 cm
    320 g de calabaza de Castilla, pelada y en cubos 3 cm
  • 320 g de camote blanco, pelado y en cubos 3 cm
  • 125 g de fécula de tapioca y un poco más para trabajar
    125 g de fécula de maíz, y un poco más para trabajar
  • 135 g de harina de trigo
  • 1 cdita de sal
Salsa<br>
  • 1 cda de sal de grano
  • 1 cda de aceite vegetal
  • 150 g de cebolla blanca en trozos
  • 4 dientes de ajo pelados
  • 40 g de mantequilla sin sal
  • 2 ramitas de romero fresco solamente las hojas
  • 700 g de leche
  • 20 g de fécula de maíz
  • ½ cdita de mejorana
  • 1 cdita de sal o al gusto
  • ½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
  • aceite de oliva para rociar

Διατροφή ανά 6 porciones

Θερμίδες 1414 kcal / 5939 kJ
Πρωτεΐνη 30 g
Λιπαρά 26 g
Υδατάνθρακες 274 g
Φυτικές ίνες 16 g
Κορεσμένα λιπαρά 15 g
Νάτριο 9410 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων