Galletas de arroz con mousse de bacalao

Galletas de arroz con mousse de bacalao

2.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

8 porciones

Υλικά

Galletas de arroz

250 g de harina de arroz
200 g de agua
30 g de aceite de oliva
3 cdita de sal
50 g de harina de maíz nixtamalizado

Mousse de Bacalao

500 g de agua
400 g de filete de bacalao, fresco cortado en trozos (3-4 cm)
aceite de oliva para barnizar
100 g de aceite de oliva extra virgen
4 ramitas de perejil fresco sólo las hojas
1 diente de ajo pelado
1 ½ cdita de sal al gusto
2 pizca de pimienta blanca molida

Crema ácida saborizada

200 g de crema ácida
2 pizcas de eneldo, seco
½ cda de cebolla en polvo
1 cdita de salsa de soya
1 pizca de azúcar
1 pizca de sal al gusto

Montaje

80 g de aceitunas verdes deshuesadas
100 g de pepinillos encurtidos
120 g de queso cortado en trozos

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 374 mg

Πρωτεΐνη 14 g

Θερμίδες 1539 kJ / 368 kcal

Λιπαρά 27 g

Φυτικές ίνες 0.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 17 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Nuevos sabores 15 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tarta flambeada alsaciana

1 Std. 5 Min

Quiche lorraine

45 Min

Pizza Napolitana

9 Std.

Empanadas de pollo

2 Std. 30 Min

Pay de atún con verduras almendrado

1 Std. 30 Min

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45 Min

Pan brioche

14 Std.

Pollo entero a la cerveza

2 Std.

Crackers de queso

2 Std. 45 Min

Calzone margarita con huevo

2 Std. 50 Min

Shurik de queso

Keine Bewertungen

Pastela marroqui

5 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων