Morokkansk lam med pilaf

Morokkansk lam med pilaf

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 40 λεπτ.

6 porsjoner

Υλικά

Morokkansk lam

rødløk (ca. 200 g), delt i fire
2
hvitløksfedd
2
koriander, fersk kun blader
1 bunt
salt
1 ts
malt svart pepper
½ ts
spisskummen, malt
2 ts
ingefær, malt
½ ts
paprikakrydder
1 ts
safran tråd
2 klyper
appelsinskall (1 x 4 cm strimmel), ingen hvit hinne
1 stykke
olivenolje
50 g
kanelstang
1
lammeskulder, uten bein delt i terninger (3 cm)
700 - 800 g
skrelte tomater
800 g
tomatpuré
40 g
honning
2 ss
kanel, malt
1 ts

Pilaf

berberis, tørket (se tips) (valgfritt)
2 ss
vann, varmt pluss ekstra til bløtlegging
1150 gram
basmatiris
200 g
quinoa, hvit
100 g
gul løk (ca. 120 g), delt i fire
1
druekjerneolje
40 g
spisskummen, malt
1 ts
kanel, malt
½ ts
kardemomme, malt
1 ts
salt pluss ekstra etter smak
1 ts
grønnsaksbuljong (se tips)
2 ts
smør, saltet
40 g
mandler, blansjerte til pynt
30 g
granateple kun frø
½
flatbladet persille, fersk kun blader, delt i biter
2 kvister
mynte, fersk kun blader, delt i biter
2 kvister
safran lagt i 1 ss varmt vann
1 klype

Διατροφή ανά 1 porsjon

Θερμίδες 699.3 kcal / 2937.2 kJ

Πρωτεΐνη 40.5 g

Λιπαρά 31.4 g

Υδατάνθρακες 60.2 g

Φυτικές ίνες 10 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.1 g

Νάτριο 1606.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Glutenfri mat 94 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kung Pao kylling

Kung Pao kylling

Ninguna valoración

Tradisjonell østerriksk gulasj

Tradisjonell østerriksk gulasj

Ninguna valoración

Pulled pork burger

Pulled pork burger

Ninguna valoración

Slow cooked kjøttboller i tomatsaus

Slow cooked kjøttboller i tomatsaus

Ninguna valoración

Lammelårrull med havrerot og søtpotet

Lammelårrull med havrerot og søtpotet

Ninguna valoración

Pastasaus av skinke og purre

Pastasaus av skinke og purre

Ninguna valoración

Biff i stout

Biff i stout

Ninguna valoración

Kroningskylling

Kroningskylling

Ninguna valoración

Tandoori kyllingwraps

Tandoori kyllingwraps

Ninguna valoración

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

Ninguna valoración

Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat

Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat

Ninguna valoración

Greske lammekjøttboller (Keftethes)

Greske lammekjøttboller (Keftethes)

Ninguna valoración

Εμφάνιση όλων