Συσκευές & Αξεσουάρ
Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
16 fette
Υλικά
Pasta
-
250 g di farina tipo 00
-
1 uovo
-
40 g di burro morbido, a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
30 g di zucchero
-
80 g di latte
Ripieno
-
500 g di pere Williams sbucciate e a tocchetti (2 cm circa)
-
20 g di succo di limone, spremuto fresco
-
20 g di grappa alla pera o bianca
-
60 g di zucchero di canna grezzo
-
40 g di biscotti secchi a pezzi
-
100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
50 g di mandorle pelate
Strüdel
-
1 tuorlo + 2 cucchiai di latte
Zabaione alla grappa
-
30 g di grappa alla pera o bianca
-
90 g di vino dolce tipo moscato
-
100 g di zucchero
-
90 g di tuorli (circa 6 tuorli)
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 fetta
Νάτριο
3.9 mg
Πρωτεΐνη
4.3 g
Θερμίδες
945.3 kJ /
225.9 kcal
Λιπαρά
7.6 g
Φυτικές ίνες
1.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
3 g
Υδατάνθρακες
33.1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Giro d'Italia
40 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021
30 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνMezzelune alle mandorle, noci e vaniglia
1ωρ. 50 λεπτ.
Gubana
3ωρ. 45 λεπτ.
Muffin tre cioccolati e yogurt
1ωρ.
Danesi ai semi di papavero e mirtilli rossi (vegan)
2ωρ. 10 λεπτ.
Corona di brioche alla crema di whisky
5ωρ.
Sugar Cookie (Biscotti allo zucchero)
4ωρ. 20 λεπτ.
Muffin al burro
1ωρ. 5 λεπτ.
Muffin di pane raffermo al cioccolato
1ωρ. 30 λεπτ.
Biscottini di riso al limone (senza glutine)
50 λεπτ.
Cookies con frutta secca
1ωρ.
Biscotti di marzapane
30 λεπτ.
Cupcakes al cioccolato con glassa cocco-vaniglia (senza lattosio)
29ωρ. 10 λεπτ.