La cucina del Trentino-Alto Adige racchiude tradizione e autenticità di una terra in cui le ricette tipiche raccontano un legame autentico con il territorio. Grazie a ingredienti dal sapore inconfondibile, consistenza, semplicità e genuinità si fondono alla perfezione in ogni piatto. Porta sulla tua tavola tutto il gusto e gli aromi inconfondibili di questa regione, con Bimby®!
Risotto al Teroldego
40 λεπτ.
Strangolapreti alla trentina
4ωρ.
Canederli al formaggio
1ωρ.
Spatzle di cavoletti con speck
1ωρ.
Spatzle di zucca con salsiccia
1ωρ.
Spatzle di farro con speck e zucchine
40 λεπτ.
Spatzle integrali con pere e Gorgonzola
30 λεπτ.
Spatzle con burrata e carciofi
50 λεπτ.
Spatzle verdi alla carbonara
1ωρ.
Gnocchi di patate crude e pane
40 λεπτ.
Salsa al cren
120ωρ. 10 λεπτ.
Tirtlan
1ωρ. 30 λεπτ.
Panini venostani
3ωρ.
Strauben
40 λεπτ.
Schlutzkrapfen (ravioli di magro alla tirolese)
1ωρ. 30 λεπτ.
Salsa bolzanina
15 λεπτ.
Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese
1ωρ. 10 λεπτ.
Smacafam
55 λεπτ.
Zuppa di pane nero
30 λεπτ.
Zuppa di crauti e panini con salsa ai funghi
55 λεπτ.
Gulash tirolese
1ωρ. 30 λεπτ.
Canederli allo speck
2ωρ. 40 λεπτ.
Canederli alle albicocche
1ωρ. 50 λεπτ.
Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano reggiano
1ωρ. 10 λεπτ.
Strudel di albicocche con pasta al moscato
1ωρ. 30 λεπτ.
Strüdel di mele (Apfelstrudel)
1ωρ. 30 λεπτ.
Minestrone d'orzo
1ωρ.
Tortel di patate
40 λεπτ.
Orzotto ai funghi porcini
30 λεπτ.
Medaglioni di vitello ai funghi
45 λεπτ.
Presnitz
2ωρ.
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1ωρ. 30 λεπτ.
Brulé alle mele
15 λεπτ.
Pane rustico ai semi
1ωρ. 30 λεπτ.
Tagliatelle smalzade
2ωρ. 30 λεπτ.
Torta di grano saraceno, mandorle e mirtilli
1ωρ. 30 λεπτ.
Frittelle di mele
40 λεπτ.
Focaccia tirolese
3ωρ. 30 λεπτ.
Strüdel ai frutti di bosco
2ωρ.
Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa
2ωρ.
