Tagliatelle smalzade

Tagliatelle smalzade

3.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Pasta fresca

300 g di farina tipo 0
2 uova
50 g di acqua
1 pizzico di sale
farina tipo 0 q.b.

Sugo di vitello

50 g di cipolla a pezzi
40 g di burro a pezzi
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (1,5 cm)
50 g di farina tipo 0
100 g di vino bianco secco
350 g di brodo di carne bollente
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di panna (30-40% di grassi)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 42.2 g

Θερμίδες 2912 kJ / 696 kcal

Λιπαρά 26.4 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Υδατάνθρακες 72.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 40 Συνταγές
Ιταλία

Sapori d'Italia 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pasta caprese

20 min

Ziti con ragù alla napoletana

1 godz. 30 min

Cannelloni spinaci e ricotta

1 godz. 30 min

Lasagne classiche

2 godz.

Gnocchi ripieni con spinaci freschi e salsiccia

1 godz. 30 min

Spaghetti con la bottarga

25 min

Gnocchi di ricotta e barbabietola

1 godz. 30 min

Pasta integrale fagioli e cozze

1 godz.

Tagliolini al sugo di spada

30 min

Carbonara di mare

40 min

Pasta fresca integrale all'uovo

1 godz. 40 min

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1 godz. 30 min

Εμφάνιση όλων