Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts

Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts
4.7 18 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 10 λεπτ.
12 pieces
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Chocolate Pastry Dough
  • all-purpose flour plus extra to dust
    12 oz
  • confectioners sugar
    5 oz
  • almond flour
    2 oz
  • Dutch-processed cocoa powder
    1 oz
  • salt
    ⅛ tsp
  • unsalted butter diced, chilled
    6 oz
  • large eggs
    2
Milk Chocolate Ganache
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
    9 ½ oz
    9 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks
  • heavy whipping cream
    6 ½ oz
  • glucose (see Tip)
    ½ oz
Assembly
  • fresh raspberries
    16 oz

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 62 mg
Πρωτεΐνη 8 g
Θερμίδες 2067 kJ / 494 kcal
Λιπαρά 28 g
Φυτικές ίνες 5 g
Κορεσμένα λιπαρά 16 g
Υδατάνθρακες 55 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Thermomix® Noir 14 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Dubai Pistachio Chocolate Balls

Καμία βαθμολογία

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

4.7(45)

2ωρ.

Vanilla Ice Cream

4.5(25)

12ωρ.

Brown Sugar Date Muffins

4.7(15)

1ωρ. 15 λεπτ.

Tiramisu

4.3(182)

5ωρ. 20 λεπτ.

Fruit, Date and Nut Chop (TM5/6 Metric)

4.8(32)

5 λεπτ.

Keto Cheesecake

4.7(129)

7ωρ. 20 λεπτ.

Cucumber Lime Sorbet

4.7(15)

8ωρ. 10 λεπτ.

Frozen Fruit Sorbet (TM6)

5.0(28)

5 λεπτ.

Honey Almond Coffee Cake

4.6(46)

1ωρ.

Frozen Lime Pie

4.7(15)

4ωρ. 30 λεπτ.

Summer Squash Soup, Fish with Rice and Vegetables, Apple-Pear Crumble

4.3(14)

1ωρ. 35 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων