Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons

5.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 17ωρ. 20 λεπτ.

21 pieces

Υλικά

Preparing the Molds with Red Cocoa Butter

cocoa butter red
2 oz

Passion Fruit Ganache

passion fruit purée
2 oz
glucose (see Tip)
1 oz
Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
4 oz
4 oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks

Chocolate Shell

Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
10 ½ oz
10 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Finishing the Chocolate Shell

Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
6 ½ oz
6 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Διατροφή ανά 1 piece

Θερμίδες 169 kcal / 707 kJ

Πρωτεΐνη 1 g

Λιπαρά 9 g

Υδατάνθρακες 22 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 6 g

Νάτριο 19 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Facebook Live Favorites 74 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crème Caramel

Crème Caramel

3ωρ. 50 λεπτ.

Passionfruit Cheesecake (Diabetes)

Passionfruit Cheesecake (Diabetes)

2ωρ.

Rice Pudding

Rice Pudding

1ωρ. 10 λεπτ.

Tiramisu

Tiramisu

5ωρ. 20 λεπτ.

Chocolate Ice Cream

Chocolate Ice Cream

12ωρ.

Fruit Ice Cream

Fruit Ice Cream

5 λεπτ.

Lemon Sorbet

Lemon Sorbet

8ωρ. 30 λεπτ.

Quick Fruit Sorbet

Quick Fruit Sorbet

10 λεπτ.

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15 λεπτ.

Caramel Apples

Caramel Apples

1ωρ. 45 λεπτ.

Halloween Dipped Apples

Halloween Dipped Apples

1ωρ.

Jack-O-Lantern Ice Cream Bowls

Jack-O-Lantern Ice Cream Bowls

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων