Galette des Rois à la noisette

Galette des Rois à la noisette

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Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 40 λεπτ.

6 parts

Υλικά

La crème pâtissière

75 g de lait
1 jaune d'oeuf
15 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de farine de blé
½ gousse de vanille fendue en deux et grattée
10 g de beurre

La crème à la noisette

75 g de beurre mou, en morceaux
75 g de noisettes en poudre
75 g de sucre glace
1 oeuf
2 c. à café de maïzena
15 g de rhum

La pâte et le montage

1 pâte feuilletée (300 g de pâte)
1 oeuf
3 c. à soupe de lait
1 c. à soupe de sucre en poudre

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 373 kcal / 1561 kJ

Πρωτεΐνη 6 g

Λιπαρά 27 g

Υδατάνθρακες 23 g

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