Συσκευές & Αξεσουάρ
Panecillos de leche
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.
12 unidades
Υλικά
Roux de leche
-
125 g de leche
-
25 g de harina de fuerza
Masa principal
-
170 g de leche fría
-
15 g de levadura prensada fresca
-
425 g de harina de fuerza
-
40 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
-
70 g de azúcar
-
½ cucharadita de sal (3 g)
-
1 yema de huevo
-
1 cucharadita de agua
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 unidad
Νάτριο
109.8 mg
Πρωτεΐνη
6 g
Θερμίδες
855 kJ /
204 kcal
Λιπαρά
4.5 g
Φυτικές ίνες
1.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.4 g
Υδατάνθρακες
33.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Masa madre - La esencia del pan
67 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνRoscón relleno con frutas confitadas
4ωρ.
Tarta de chocolate y batata
3ωρ.
Bizcocho triple de chocolate
2ωρ. 20 λεπτ.
Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos
17ωρ.
Tarta de chocolate y frutos secos sin gluten
1ωρ. 30 λεπτ.
Corona de brioche con crema de whisky
5ωρ.
Trenza glaseada de crema y frutos secos
4ωρ. 10 λεπτ.
Empanada gallega de manzana
3ωρ. 45 λεπτ.
Minicheesecakes de chocolate blanco
8ωρ. 30 λεπτ.
Bizcocho de chocolate con base crujiente de sarraceno
1ωρ. 10 λεπτ.
Bizcochón de plátano y gofio
1ωρ. 25 λεπτ.
Minitartas San Marcos con trufa
3ωρ.