Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
6 μερίδες
Υλικά
Μους λευκής σοκολάτας
-
μπισκότα digestive70 γρ.
-
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά κρύα200 γρ.
-
λευκή σοκολάτα100 γρ.
-
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους¼
-
τυρί κρέμα200 γρ.
Φράουλες sous-vide
-
νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες1500 γρ.
-
φράουλες κομμένες στη μέση400 γρ.
-
κανέλα, αλεσμένη (προαιρετικό πεδίο)¼ κ.γλ.
-
φλούδα πορτοκαλιού (1 x 3-4 εκ.)2 κομμάτια
-
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)χυμό λεμονιού (από μισό λεμόνι)30 γρ.
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 μερίδα
Θερμίδες
386 kcal /
1615 kJ
Πρωτεΐνη
7 g
Λιπαρά
29 g
Υδατάνθρακες
23 g
Φυτικές ίνες
1.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
17 g
Νάτριο
159 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
H Βασική Μαγειρική
158 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς
Sous-Vide
12 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Μπουγάτσα
50 λεπτ.
Τιραμισού
5ωρ. 20 λεπτ.
Μπουρέκια με αναρή
2ωρ.
Παγωτό μπανάνας με σάλτσα αλμυρής καραμέλας
15 λεπτ.
Παγωτό-Σορμπέ τριαντάφυλλο
12ωρ.
Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης
10 λεπτ.
Cheesecake με γιαούρτι, μασκαρπόνε και μαρμελάδα βατόμουρο
1ωρ. 10 λεπτ.
Παγωτό σοκολάτας πραλίνα
12ωρ.
Σορμπέ φρούτων
5 λεπτ.
Κέικ σοκολάτας-Φλαν στον ατμό
7ωρ.
Τιραμισού λεμόνι
6ωρ. 25 λεπτ.
Κέικ μήλου με κανέλα
1ωρ. 45 λεπτ.