Fraisier sponge

Fraisier sponge

4.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 30ωρ.

8 portions

Υλικά

Sponge

butter to grease
eggs separated, at room temperature
6
caster sugar
115 g
plain flour
70 g
vegetable oil
50 g

Vanilla diplomat mousse

titanium strength gelatine leaves
10 g
cold water to soak
milk
330 g
vanilla bean paste
1 tsp
caster sugar
60 g
cornflour
25 g
egg yolks (approx. 65 g)
4
thickened cream
300 g

Assembly

fresh strawberries whole, evenly sized, plus extra to decorate (see Tips)
10 - 12
fresh strawberries hulled and sliced to layer
160 g
icing sugar to dust
edible flowers to decorate

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 458.9 kcal / 1927.3 kJ

Πρωτεΐνη 11.3 g

Λιπαρά 29.7 g

Υδατάνθρακες 38.5 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.4 g

Νάτριο 100 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix creating something incredible 92 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Quince crumble

Quince crumble

1ωρ. 25 λεπτ.

Polenta, mandarin and almond cake

Polenta, mandarin and almond cake

2ωρ. 35 λεπτ.

Pepita almond Florentines

Pepita almond Florentines

1ωρ.

Baked pumpkin doughnuts

Baked pumpkin doughnuts

1ωρ. 20 λεπτ.

White chocolate and cardamom buckwheat cookies

White chocolate and cardamom buckwheat cookies

55 λεπτ.

Pistachio cake

Pistachio cake

1ωρ. 10 λεπτ.

Banana tart tartin with chocolate sorbet

Banana tart tartin with chocolate sorbet

27ωρ. 35 λεπτ.

S'mores cupcakes

S'mores cupcakes

2ωρ. 40 λεπτ.

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

2ωρ. 30 λεπτ.

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

1ωρ. 10 λεπτ.

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

30ωρ. 25 λεπτ.

Cheesecake with meringue topping

Cheesecake with meringue topping

3ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων