Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

Gâteau au chocolat meringué et caramel au café
4.4 9 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
16 parts
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le gâteau au chocolat
  • du beurre pour le moule
  • de la farine de blé aux céréales pour le moule
  • 200 g de chocolat noir 70% en morceaux
  • 200 g de crème liquide 30-40% M.G.
  • 200 g de sucre
  • 6 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 25 g de poudre de cacao
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
La meringue
  • 150 g de sucre
  • 3 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
Le caramel expresso
  • 250 g de sucre brun
  • 120 g de café expresso
  • 30 g de beurre froid, en 1 morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
  • 1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à soupe de vinaigre

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 6 g
Θερμίδες 1731 kJ / 414 kcal
Λιπαρά 21 g
Φυτικές ίνες 2.1 g
Υδατάνθρακες 49 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisson du sucre 14 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cookies macadamia-chocolat

4.9(9)

35min

Gaufres de Liège sans lactose

4.6(5)

1h 30min

Cookies aux pépites de chocolat sans lactose et sans œuf

4.5(13)

20min

Clafoutis à la rhubarbe

4.7(12)

55min

Biscuits Brownie

4.4(24)

1h 35min

Tarte aux pommes

4.1(199)

1h

Gâteau moelleux aux dattes et aux noix

Pas d’évaluation

Biscuits ma'amoul fourrés aux dattes, pistaches et noix.

Pas d’évaluation

Makrouts (Biscuits de semoule aux dattes)

Pas d’évaluation

Gâteau roulé à la confiture

Pas d’évaluation

Tarte aux fruits arc-en-ciel

5.0(1)

1h 40min

Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise

Pas d’évaluation

 Εμφάνιση όλων