Galette des Rois aux noisettes et confit de citron

Galette des Rois aux noisettes et confit de citron

4.7 14 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 15ωρ.
8 parts

Υλικά

La pâte feuilletée (la veille)
  • pâtes feuilletées maison (voir "Conseil(s)")
    2
Le confit de citron (la veille)
  • citrons jaunes non traités
    6
  • d'eau froide
    250 g
  • de sucre en poudre
    150 g
La crème pâtissière (le jour même)
  • de lait
    150 g
  • jaunes d'œufs
    2
  • de sucre en poudre
    25 g
  • de fécule de pomme de terre
    10 g
  • gousse de vanille égrainée
    ½
La frangipane à la noisette (le jour même)
  • de beurre mou
    60 g
  • de noisettes en poudre
    110 g
  • sucre glace
    60
  • œuf
    1
Le montage et la cuisson (le jour même)
  • farine de blé pour le plan de travail
  • œuf
    1
  • de crème liquide entière
    30 g

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 1027 kcal / 4271.4 kJ
Πρωτεΐνη 13.8 g
Λιπαρά 71.6 g
Υδατάνθρακες 78 g
Φυτικές ίνες 5.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 41.5 g
Νάτριο 539.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων