Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Gelato au chocolat et au piment avec sirop de bourbon
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 16ωρ. 25 λεπτ.
10 portions
Υλικά
La glace au chocolat (la veille)
-
150 g de sucre en poudre
-
1 piment rouge, séché type œil d'oiseau
-
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
8 jaunes d'œufs
-
40 g de cacao en poudre non sucré
-
620 g de lait entier
-
¼ c. à café de sel
-
620 g de crème liquide, 30% m.g. min.
Le sirop de bourbon (le jour même)
-
120 g de bourbon type Jack Daniel's®, Jim Beam®
-
100 g de sucre en poudre
-
20 g d'eau
-
30 g de miel30 g de sirop d'érable (προαιρετικό πεδίο)
-
2 - 3 pincées de sel
-
2 pincées de cannelle en poudre
-
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
146.6 mg
Πρωτεΐνη
6.7 g
Θερμίδες
2027.4 kJ /
484.6 kcal
Λιπαρά
32.7 g
Φυτικές ίνες
2.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
19.3 g
Υδατάνθρακες
37.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Crème glacée - mode sauce
10 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2ωρ.
Riz au lait au coulis de framboises
50 λεπτ.
Biscuits chocolatés au beurre
1ωρ.
Glace rhum raisins
12ωρ.
Croquants aux noix
1ωρ. 30 λεπτ.
Bûche vanille et framboise
50ωρ. 30 λεπτ.
Bûche glacée menthe-chocolat
17ωρ.
Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue
16ωρ. 30 λεπτ.
Soupe de mangue et sorbet fromage blanc
4ωρ. 15 λεπτ.
Bouillon sucré, camomille, suprêmes d'orange, vanille, citron et miel
20 λεπτ.
Glace au café
12ωρ.
Glace à la verveine et poires aux épices
13ωρ. 35 λεπτ.