Deconstructed Strawberry Custard Tart

Deconstructed Strawberry Custard Tart

5.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 25 λεπτ.

10 portions

Υλικά

Shortcrust Pastry

sugar
1 oz
lemon
1
unsalted butter softened, in pieces
2 oz
egg yolks from large eggs
2
vanilla bean pod seeds only
1
salt
1 pinch
all-purpose flour
4 oz

Custard Cream

gelatin sheets (approx. 2 g each)
3
cold water to soak
whole milk
14 oz
egg yolks from large eggs
4
sugar
2 oz
all-purpose flour
1 oz
corn starch
2 tsp
salt
1 pinch
heavy whipping cream chilled
3 ½ oz
mascarpone
9 oz
vanilla sugar (see Tip)
1 tsp

Strawberry Sauce

sugar
2 oz
water
2 oz
lemon juice, freshly squeezed
1 tsp
fresh strawberries halved
9 oz

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 352.5 kcal / 1474.9 kJ

Πρωτεΐνη 6.6 g

Λιπαρά 20.8 g

Υδατάνθρακες 35.9 g

Φυτικές ίνες 1.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.8 g

Νάτριο 148.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Daily & Creative 30 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Blueberry Coffee Cake

Blueberry Coffee Cake

1 godz.

Chocolate Babka

Chocolate Babka

3 godz.

Carrot Cake with Cream Cheese Frosting

Carrot Cake with Cream Cheese Frosting

2 godz.

Chocolate Covered Pound Cake

Chocolate Covered Pound Cake

1 godz. 30 min

Apple Cake

Apple Cake

1 godz.

Beignets

Beignets

3 godz.

Cheesecake (Baked)

Cheesecake (Baked)

7 godz. 20 min

Butter Cookies

Butter Cookies

50 min

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

2 godz.

Lemon Peel Pound Cake

Lemon Peel Pound Cake

1 godz. 50 min

Fruit Tart

Fruit Tart

2 godz. 40 min

Fudge Brownies

Fudge Brownies

50 min

Εμφάνιση όλων