Deconstructed Strawberry Custard Tart

Deconstructed Strawberry Custard Tart

5.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 25 λεπτ.

10 portions

Υλικά

Shortcrust Pastry

sugar
1 oz
lemon
1
unsalted butter softened, in pieces
2 oz
egg yolks from large eggs
2
vanilla bean pod seeds only
1
salt
1 pinch
all-purpose flour
4 oz

Custard Cream

gelatin sheets (approx. 2 g each)
3
cold water to soak
whole milk
14 oz
egg yolks from large eggs
4
sugar
2 oz
all-purpose flour
1 oz
corn starch
2 tsp
salt
1 pinch
heavy whipping cream chilled
3 ½ oz
mascarpone
9 oz
vanilla sugar (see Tip)
1 tsp

Strawberry Sauce

sugar
2 oz
water
2 oz
lemon juice, freshly squeezed
1 tsp
fresh strawberries halved
9 oz

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 352.5 kcal / 1474.9 kJ

Πρωτεΐνη 6.6 g

Λιπαρά 20.8 g

Υδατάνθρακες 35.9 g

Φυτικές ίνες 1.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.8 g

Νάτριο 148.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Daily & Creative 30 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Orange Crème Brûlée

Orange Crème Brûlée

Καμία βαθμολογία

Orange Yogurt Cake (Diabetes)

Orange Yogurt Cake (Diabetes)

1ωρ.

Banana Bread

Banana Bread

1ωρ. 50 λεπτ.

Cheesecake (Baked)

Cheesecake (Baked)

7ωρ. 20 λεπτ.

Brownies

Brownies

50 λεπτ.

Chocolate Chip Cookies

Chocolate Chip Cookies

50 λεπτ.

Apple Tart

Apple Tart

1ωρ.

Chocolate Chip Muffins

Chocolate Chip Muffins

1ωρ.

Marble Cake

Marble Cake

2ωρ. 10 λεπτ.

Lemon Pound Cake

Lemon Pound Cake

2ωρ.

Edna's Lemon Curd Teacake

Edna's Lemon Curd Teacake

40 λεπτ.

Nectarine Tart with Frangipane

Nectarine Tart with Frangipane

1ωρ.

Εμφάνιση όλων