Panettone TM6

Panettone TM6

4.4 158 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 10ωρ. 30 λεπτ.
10 fette

Υλικά

  • di uvetta
    85 g
  • di acqua calda
    300 g
Aroma
  • arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • limone naturale solo la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • di miele
    30 g
  • di Rum bianco
    20 g
  • stecca di vaniglia solo i semini estratti
    1
Poolish
  • di frutta candita mista
    85 g
  • di farina manitoba
    120 g
  • di lievito di birra fresco
    10 g
Primo impasto
  • di farina manitoba
    260 g
  • tuorli
    2
  • di zucchero
    100 g
  • di burro morbido, a tocchetti
    100 g
  • di acqua
    1500 g
  • di succo di limone
    30 g
Secondo impasto
  • di farina manitoba
    80 g
  • di sale
    1 cucchiaino raso
  • di zucchero
    100 g
  • tuorli
    2
  • di burro morbido, a tocchetti
    50 g

Διατροφή ανά 1 fetta

Θερμίδες 405.1 kcal / 1694.9 kJ
Πρωτεΐνη 6.5 g
Λιπαρά 12.8 g
Υδατάνθρακες 70 g
Φυτικές ίνες 1.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.8 g
Νάτριο 207.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων