Dalle Alpi Orobie alla Valtellina fino alla pianura padana, la cucina lombarda è fatta di sapori decisi e piatti corroboranti. Polente, risotti, paste ripiene, stufati sono i classici per portare in tavola una calda coccola.
Risotto alla milanese
30 λεπτ.
Riso e verze
1ωρ. 10 λεπτ.
Risotto con fegatini di pollo
40 λεπτ.
Raviggiolo di Cernusco
2ωρ. 30 λεπτ.
Pancotto
30 λεπτ.
Risotto alla monzese
35 λεπτ.
Riso in cagnone
45 λεπτ.
Casoncelli alla bergamasca
2ωρ. 30 λεπτ.
Pizzoccheri
50 λεπτ.
Tortelli di zucca mantovani
2ωρ. 30 λεπτ.
Malfatti bergamaschi
40 λεπτ.
Gnocchi di castagne ai funghi
1ωρ. 5 λεπτ.
Michetta (TM6)
6ωρ. 30 λεπτ.
Polenta con funghi e salsiccia
1ωρ. 30 λεπτ.
Polenta taragna
1ωρ. 15 λεπτ.
Polenta e bruscitti
2ωρ. 20 λεπτ.
Cassoeula
1ωρ. 25 λεπτ.
Ossobuco alla milanese
1ωρ. 10 λεπτ.
Polpette milanesi (Mondeghili)
55 λεπτ.
Trippa in umido
1ωρ. 10 λεπτ.
Bollito misto alla milanese
5ωρ.
Cotoletta alla milanese
1ωρ.
Involtini di verza e maiale
1ωρ. 20 λεπτ.
Mostarda
36ωρ. 40 λεπτ.
Barbajada
20 λεπτ.
Panettone TM6
10ωρ. 30 λεπτ.
Brutti ma buoni di Gavirate
1ωρ. 55 λεπτ.
Pan meino (Pan de mej)
50 λεπτ.
Panettone gastronomico
26ωρ.
Torta paesana
1ωρ. 10 λεπτ.
Pan dei morti
1ωρ.
Torta sbrisolona
55 λεπτ.
Amor polenta
1ωρ. 5 λεπτ.
