Bollito misto alla milanese

Bollito misto alla milanese

3.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ.

4 porzioni

Υλικά

di acqua
1900 g
di carne di manzo in un solo pezzo (tipo scamone o codone)
400 g
di carne di vitello in un solo pezzo (tipo punta)
300 g
di sale grosso
15 g
di carota pelata
50 g
di cipolla
50 g
di gambo di sedano
10 g
di cotechino precotto
500 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 602.3 kcal / 2519.9 kJ

Πρωτεΐνη 64.6 g

Λιπαρά 36.7 g

Υδατάνθρακες 2.6 g

Φυτικές ίνες 0.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.6 g

Νάτριο 2874.8 mg

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