Αναζήτηση
Casoncelli alla bergamasca

Casoncelli alla bergamasca
4.5 11 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
6 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Pasta fresca
  • 400 g di farina tipo 00
  • 2 uova
  • 130 - 150 g di acqua
  • 100 g di semola rimacinata di grano duro
Ripieno
  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 4 amaretti
  • 3 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g di burro
  • 150 g di pasta di salame
  • 100 g di carne di arrosto
    100 g di carne trita di manzo, di arrosto
  • 70 g di pangrattato
  • 10 g di uvetta precedentemente ammollata ina acqua per circa 30 minuti
  • 70 g di pera a pezzi
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
  • 150 g di burro
  • 100 g di pancetta a listarelle
  • 10 foglie di salvia fresca
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 814.7 kcal / 3408.5 kJ
Πρωτεΐνη 31 g
Λιπαρά 43.4 g
Υδατάνθρακες 80.1 g
Φυτικές ίνες 2.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.4 g
Νάτριο 648.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 33 Συνταγές
Ιταλία
Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021 34 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Sformatini di orzo con melanzane saltate

Sformatini di orzo con melanzane saltate

4.1(56)

50 λεπτ.

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

4.4(49)

45 λεπτ.

Crespelle alla valdostana

Crespelle alla valdostana

4.6(97)

2ωρ.

Risotto finocchi e zafferano

Risotto finocchi e zafferano

3.4(117)

30 λεπτ.

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

4.6(94)

45 λεπτ.

Trofie alla rucola, crescione e noci

Trofie alla rucola, crescione e noci

4.5(11)

25 λεπτ.

Insalata di pasta con tonno e mais

Insalata di pasta con tonno e mais

4.3(6)

20 λεπτ.

Lagane e ceci

Lagane e ceci

4.5(18)

1ωρ.

Riso basmati e ratatuia di melanzane

Riso basmati e ratatuia di melanzane

3.9(82)

1ωρ.

Spaghetti integrali, tonno, limone e rucola

Spaghetti integrali, tonno, limone e rucola

4.0(107)

25 λεπτ.

Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano

Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano

4.3(152)

30 λεπτ.

Spaghetti di soia con verdure e gamberi

Spaghetti di soia con verdure e gamberi

4.6(167)

50 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων