Αναζήτηση
Casoncelli alla bergamasca

Casoncelli alla bergamasca
4.5 11 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
6 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Pasta fresca
  • 400 g di farina tipo 00
  • 2 uova
  • 130 - 150 g di acqua
  • 100 g di semola rimacinata di grano duro
Ripieno
  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 4 amaretti
  • 3 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g di burro
  • 150 g di pasta di salame
  • 100 g di carne di arrosto
    100 g di carne trita di manzo, di arrosto
  • 70 g di pangrattato
  • 10 g di uvetta precedentemente ammollata ina acqua per circa 30 minuti
  • 70 g di pera a pezzi
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
  • 150 g di burro
  • 100 g di pancetta a listarelle
  • 10 foglie di salvia fresca
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 648.9 mg
Πρωτεΐνη 31 g
Θερμίδες 3408.5 kJ / 814.7 kcal
Λιπαρά 43.4 g
Φυτικές ίνες 2.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.4 g
Υδατάνθρακες 80.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 33 Συνταγές
Ιταλία
Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021 34 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

4.1(85)

35 λεπτ.

Pasta e cavolfiore alla napoletana

Pasta e cavolfiore alla napoletana

4.1(83)

45 λεπτ.

Vellutata di fave verdi e piselli novelli

Vellutata di fave verdi e piselli novelli

4.2(26)

40 λεπτ.

Orecchiette ai broccoli

Orecchiette ai broccoli

4.4(81)

2ωρ. 40 λεπτ.

Pasta fredda con pesto alle erbe aromatiche, tonno e pomodorini

Pasta fredda con pesto alle erbe aromatiche, tonno e pomodorini

4.4(31)

30 λεπτ.

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

3.8(4)

1ωρ. 30 λεπτ.

Minestra di orzo con zucca e peperoni

Minestra di orzo con zucca e peperoni

4.2(38)

35 λεπτ.

Sformatini di orzo con melanzane saltate

Sformatini di orzo con melanzane saltate

4.2(59)

50 λεπτ.

Insalata estiva di mezze penne

Insalata estiva di mezze penne

3.6(23)

35 λεπτ.

Girandole di magro

Girandole di magro

3.8(18)

1ωρ. 5 λεπτ.

Risotto mele, speck e timo

Risotto mele, speck e timo

4.4(57)

40 λεπτ.

Pasta verze e pancetta

Pasta verze e pancetta

4.7(46)

40 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων