Black burger

Black burger

4.8 26 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ.
4 pezzi

Υλικά

Black buns
  • di latte intero + q.b.
    70 g
  • di acqua
    70 g
  • di zucchero
    20 g
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    8 g
  • di farina tipo 00
    145 g
  • di farina manitoba
    100 g
  • di carbone vegetale in polvere
    4 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    10 g
  • di sale
    5 g
  • semi di papavero a piacere
Burger di lenticchie beluga
  • di acqua
    1000 g
  • di sale
    2 pizzico
  • di lenticchie beluga
    100 g
  • di cipolla rossa a pezzi
    80 g
  • di carota pelata e a pezzi
    80 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di olive nere denocciolate a pezzi
    30 g
  • di semi di sesamo neri, tostati
    20 g
  • di pangrattato
    15 - 20 g
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • maionese a piacere
  • germogli misti a piacere

Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 685.8 kcal / 2869.3 kJ
Πρωτεΐνη 17.9 g
Λιπαρά 18.9 g
Υδατάνθρακες 118.9 g
Φυτικές ίνες 6.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 2.8 g
Νάτριο 1336 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων