Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

4.3 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 12ωρ. 50 λεπτ.
20 portions

Υλικά

Pizza Dough
  • water
    255 g
  • dried instant yeast
    1 ⅛ tsp
  • "00" pasta flour (type 00)
    410 g
  • extra virgin olive oil
    15 g
  • sea salt
    1 tsp
Cashew Mozzarella
  • cashews
    355 g
  • water plus extra to soak
    425 g
  • ice cold water for water bath
  • nutritional yeast
    1 tsp
  • salt
    1 tsp
  • citric acid
    ½ tsp
  • polenta to sprinkle
  • pizza sauce of choice

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 192.9 kcal / 807 kJ
Πρωτεΐνη 6.5 g
Λιπαρά 15.3 g
Υδατάνθρακες 10.6 g
Φυτικές ίνες 1.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 2.7 g
Νάτριο 280.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων