Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen

3.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 18ωρ. 20 λεπτ.

20 felii

Υλικά

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
100 g

Aluat cu chimen

ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
350 g
făină integrală plus pentru presărare
500 g
făină de pâine
50 g
semințe de chimen după gust
1 - 2 lingurițe
sare
2 lingurițe
cuburi de gheață (aprox. 10)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 20 felii

Θερμίδες 2314.2 kcal / 9719.5 kJ

Πρωτεΐνη 84.3 g

Λιπαρά 17.7 g

Υδατάνθρακες 409.2 g

Φυτικές ίνες 84.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.3 g

Νάτριο 4483.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Din bucătăria ucraineană 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pita

Pita

2ωρ.

Pâine integrală coaptă la aburi

Pâine integrală coaptă la aburi

2ωρ.

Carpaccio de sfeclă roșie

Carpaccio de sfeclă roșie

Καμία βαθμολογία

Brioșe cu quinoa, jambon și brânză

Brioșe cu quinoa, jambon și brânză

1ωρ. 30 λεπτ.

Pâine versatilă

Pâine versatilă

45 λεπτ.

Chifle cu pesto roșu, la aburi

Chifle cu pesto roșu, la aburi

Καμία βαθμολογία

Cook fresh - Ro Team

Cook fresh - Ro Team

2ωρ.

Cuib de Paște

Cuib de Paște

2ωρ.

Inimioare

Inimioare

1ωρ.

Cozonac

Cozonac

5ωρ.

Damper cu unt cu sirop auriu

Damper cu unt cu sirop auriu

Καμία βαθμολογία

Rulouri cu scorțișoară și dovleac

Rulouri cu scorțișoară și dovleac

3ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων