Délice d'été pêche-abricot

Délice d'été pêche-abricot

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
8 parts

Υλικά

Le biscuit
  • de sucre en poudre
    125 g
  • œufs blancs et jaunes séparés
    5
  • de sel
    1 pincée
  • de farine de blé
    125 g
Le sirop
  • d'eau
    100 g
  • de sucre en poudre
    150 g
La crème légère au porto
  • feuilles de gélatine (1,9 g/ feuille), et un récipient d'eau froide
    3
  • de sucre en poudre
    100 g
  • de maïzena
    50 g
  • œufs
    3
  • de lait
    500 g
  • de Porto
    2 c. à soupe
  • de crème liquide, 30-40% m.g. très froide
    150 g
  • de mascarpone très froid
    150 g
Le montage
  • de pêches en cubes (1-2 cm)
    250 g
  • d'abricots en fines lamelles
    250 g
La meringue
  • de sucre en poudre
    300 g
  • blancs d'œufs
    4

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 711.9 kcal / 2985.1 kJ
Πρωτεΐνη 15.2 g
Λιπαρά 21.8 g
Υδατάνθρακες 112.5 g
Φυτικές ίνες 1.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων