Gözleme de cordero con espinacas, berenjena y feta

Gözleme de cordero con espinacas, berenjena y feta

4.9 35 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

8 raciones

Υλικά

Masa de yufka

280 g de agua
1 sobre de levadura de panadería deshidratada
10 g de azúcar
450 g de harina (y un poco más para espolvorear)
1 ½ cucharaditas de sal
10 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar el bol y la sartén)

Relleno y montaje

2 dientes de ajo
150 g de cebolla en trozos
200 g de berenjenas en trozos
30 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de carne de cordero (cortada en dados de 1 cm)
½ cucharadita de condimento de chile en polvo
1 cucharada colmada de ras el hanout
1 cucharadita de comino molido
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
50 g de zumo de limón
1 - 2 cucharaditas de sal
100 g de espinacas baby frescas
100 g de queso feta

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 24.1 g

Θερμίδες 1807 kJ / 432 kcal

Λιπαρά 17.5 g

Φυτικές ίνες 3.39 g

Υδατάνθρακες 44.39 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cocina exótica 14 Συνταγές
Μεξικό

Cocina exótica del Mediterráneo 14 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Palitos de queso con pipas de calabaza

1ωρ. 30 λεπτ.

Palitos crujientes con semillas

30 λεπτ.

Tarta flambeada alsaciana

1ωρ. 5 λεπτ.

Rollos de brioche salados

1ωρ. 20 λεπτ.

Calzone de jamón y queso

1ωρ. 30 λεπτ.

Fugazzeta rellena

1ωρ.

Quiche lorraine

45 λεπτ.

Pizza Napolitana

9ωρ.

Empanadas de pollo

2ωρ. 30 λεπτ.

Pay de atún con verduras almendrado

1ωρ. 30 λεπτ.

Coca de ensaimada con sobrasada

10ωρ. 30 λεπτ.

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων