Batch Cooking | Salade de farfalle aux petits pois, roquette et pignons de pin & muffins aux fruits

Batch Cooking | Salade de farfalle aux petits pois, roquette et pignons de pin & muffins aux fruits

1.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

du beurre pour graisser

Muffins aux fruits

de pommes pelées, coupées en quatre
200 g
d'eau
40 g
de bananes mûres, en morceaux (± 2 bananes)
200 g
de farine de blé complet
100 g
de farine de blé
200 g
de sucre brun
35 g
oeufs
2
de levure chimique
2 c. à café
de bicarbonate de soude
2 c. à café
de flocons d'avoine
100 g
de yaourt
60 g
de cannelle en poudre
½ c. à café
de framboises fraîches ou surgelées
80 g

Pâtes, petits pois et garnitures

d'eau
1200 g
de pâte de bouillon de légumes
1 c. à café bombée
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
de pignons de pin
20 g
de pâtes sèches type farfalle
350 g
d'huile d'olive et un peu plus pour arroser
5 g
de petits pois frais ou congelés
250 g
de parmesan
100 g

Vinaigrette

d'oignons
50 g
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
30 g
de miel
10 g
de vinaigre
50 g
de sel
1 c. à café
de poivre noir moulu
½ - ¾ c. à café

Service

de roquette
100 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 1143.8 kcal / 4785.8 kJ

Πρωτεΐνη 41.4 g

Λιπαρά 26.8 g

Υδατάνθρακες 185.3 g

Φυτικές ίνες 15.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.6 g

Νάτριο 1808.5 mg

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