Batch Cooking | Salade de pois chiches aux carottes et oignons rouges caramélisés & yaourt aux fruits

Batch Cooking | Salade de pois chiches aux carottes et oignons rouges caramélisés & yaourt aux fruits

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 12ωρ. 50 λεπτ.
4 portions

Υλικά

Pois chiches et carottes
  • 170 g de pois chiches secs
  • 1300 g d'eau et un peu plus pour tremper
  • 300 g de carottes en tranches (1-1,5 cm)
Sauce aux fruits et vinaigrette
  • 300 g de mangue, mûre dénoyautée, en morceaux
  • 30 g de jus de citron vert fraîchement pressé
  • ½ bouquet de persil frais
  • 40 g d'huile d'olive
  • 40 g d'eau
  • 60 g de vinaigre
  • 25 g de miel
  • 15 g de moutarde
  • ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre noir moulu
Oignons rouges caramélisés
  • 120 g d'oignons rouges en tranches
  • 60 g de sucre brun
  • 25 g de vinaigre balsamique
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre noir moulu
Service
  • 200 g de feuilles de laitue verte
  • 320 g de yaourt

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 484.1 kcal / 2025.6 kJ
Πρωτεΐνη 14.3 g
Λιπαρά 15.9 g
Υδατάνθρακες 75.4 g
Φυτικές ίνες 10.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 3.4 g
Νάτριο 494.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων