Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

4.2 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15ωρ.

Σύνολο 15ωρ. 55 λεπτ.

12 portions

Υλικά

Orange Ice Cream

milk
200 g
double cream
400 g
egg yolks
4
caster sugar
150 g
vanilla bean paste
2 Tbsp
oranges finely grated zest and juice
3
sunflower oil for greasing

Chocolate Sponge

self-raising flour
110 g
cocoa powder
60 g
light brown sugar
220 g
fine sea salt
1 pinch
large egg
1
vanilla bean paste
1 tsp
double cream
100 g
sunflower oil
50 g
water hot
110 g

Finalisation

caster sugar
270 g
egg whites (approx. 7 egg whites), room temperature
250 g
cream of tartar
⅛ tsp

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 196.3 mg

Πρωτεΐνη 7.3 g

Θερμίδες 2074.6 kJ / 495.8 kcal

Λιπαρά 22.7 g

Φυτικές ίνες 2.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.5 g

Υδατάνθρακες 69.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ruby Bhogal 6 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Steamed Lemon Cake

2ωρ. 20 λεπτ.

Bara Brith

10ωρ.

Chocolate Bean Cake with Coconut Butter Cream Frosting

2ωρ. 15 λεπτ.

Number Cake

2ωρ.

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1ωρ. 10 λεπτ.

Red Grape and Olive Oil Cake

1ωρ. 40 λεπτ.

Baci di Dama Hazelnut Biscuits

2ωρ. 10 λεπτ.

Nectarine Tart with Hazelnut Frangipane

50 λεπτ.

Chocolate, Raisin and Hazelnut Biscuits

35 λεπτ.

Rainbow Fruit Tart

1ωρ. 40 λεπτ.

Eccles Cakes

1ωρ. 45 λεπτ.

Vegan Chocolate Chip Cookies

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων