Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Το απόλυτο κέικ σοκολάτας
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.
12 φέτες
Υλικά
Παντεσπάνι σοκολατας
-
βούτυρο, ανάλατο μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα200 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)320 γρ.
-
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)2
-
αλεύρι240 γρ.
-
κακάο σε σκόνη50 γρ.
-
μαγειρική σόδα1 ½ κ.γλ.
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό1 κ.γλ.
-
θαλασσινό αλάτι1 πρέζα
-
νερό καυτό120 γρ.
-
γάλα120 γρ.
-
ξινή κρέμα (sour cream)150 γρ.
Σαντίγι για τη γέμιση
-
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)300 γρ.
-
ζάχαρη άχνη30 γρ.
Γλάσο και γαρνίρισμα
-
μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα360 γρ.
-
γλάσο σοκολάτας στιγμής, έτοιμο (βλ. συμβουλή)450 γρ.
-
πουράκια σοκολάτας (π.χ. Caprice®) (περίπου)60
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 φέτα
Πρωτεΐνη
10.1 g
Θερμίδες
3748 kJ /
896 kcal
Λιπαρά
62.3 g
Υδατάνθρακες
73.7 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Όλα με σοκολάτα
8 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Μάφινς με τριπλή σοκολάτα
50 min
Παστίτσια
35 min
Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)
5 godz. 30 min
Μίνι σπιτάκια gingerbread για φλιτζάνια
5 godz. 30 min
Μπισκότα με πολύχρωμα κουφέτα σοκολάτας
50 min
Brownie χωρίς γλουτένη
45 min
Κέικ σοκολάτας με ξηρούς καρπούς χωρίς γλουτένη
1 godz. 10 min
Σοκολατένια μπισκότα με chocolate chips
30 min
Πορτοκαλόπιτα
2 godz.
Μάφινς καρότου με κραμπλ καρυδιού
40 min
Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης
24 godz.
Ταχινόπιτες μικρές
2 godz.