Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Το απόλυτο κέικ σοκολάτας
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.
12 φέτες
Υλικά
Παντεσπάνι σοκολατας
-
βούτυρο, ανάλατο μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα200 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)320 γρ.
-
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)2
-
αλεύρι240 γρ.
-
κακάο σε σκόνη50 γρ.
-
μαγειρική σόδα1 ½ κ.γλ.
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό1 κ.γλ.
-
θαλασσινό αλάτι1 πρέζα
-
νερό καυτό120 γρ.
-
γάλα120 γρ.
-
ξινή κρέμα (sour cream)150 γρ.
Σαντίγι για τη γέμιση
-
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)300 γρ.
-
ζάχαρη άχνη30 γρ.
Γλάσο και γαρνίρισμα
-
μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα360 γρ.
-
γλάσο σοκολάτας στιγμής, έτοιμο (βλ. συμβουλή)450 γρ.
-
πουράκια σοκολάτας (π.χ. Caprice®) (περίπου)60
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 φέτα
Θερμίδες
896 kcal /
3748 kJ
Πρωτεΐνη
10.1 g
Λιπαρά
62.3 g
Υδατάνθρακες
73.7 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Όλα με σοκολάτα
8 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Τραγανές μπάρες με φιστικοβούτυρο
55 λεπτ.
Γαλακτομπούρεκο
5ωρ. 25 λεπτ.
Μπισκότα με πολύχρωμα κουφέτα σοκολάτας
50 λεπτ.
Μαλακά μπισκότα με λευκή σοκολάτα
25 λεπτ.
Πασχαλινό κέικ
1ωρ. 55 λεπτ.
Κέικ μελομακάρονο
2ωρ. 20 λεπτ.
Ρολά κανέλας ατμού XXL
50 λεπτ.
Παραδοσιακή πάστα φλώρα
1ωρ. 15 λεπτ.
Κεραστικά με ινδοκάρυδο
Καμία βαθμολογία
Ταρτάκια αμυγδάλου με γέμιση σμέουρου
20 λεπτ.
Νηστίσιμα μπράουνις με κεράσια
3ωρ. 15 λεπτ.
Παστίτσια
Καμία βαθμολογία