Chocolate miso eclairs

Chocolate miso eclairs

4.1 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

12 portions

Υλικά

Miso pastry cream

egg
1
egg yolks
4
caster sugar
125 g
milk
250 g
cornflour
50 g
vanilla bean paste
1 tsp
white miso paste to taste
2 tbsp

Choux pastry

water
70 g
sea salt
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
75 g
milk
100 g
plain flour
130 g
eggs (approx. 4), lightly beaten
200 g

Chocolate topping

pouring (whipping) cream
100 g
glucose
1 tsp
dark chocolate broken into small pieces
150 g
sea salt flakes to sprinkle

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 316 mg

Πρωτεΐνη 7.3 g

Θερμίδες 1313.2 kJ / 313.9 kcal

Λιπαρά 18.1 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 30.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Chaos cooking 14 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Darren Robertson 6 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Everyday 68 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mini cotton cheesecakes with yuzu curd & black sesame praline

2ωρ. 15 λεπτ.

Black forest cake

5ωρ.

Gingerbread biscuits

2ωρ. 20 λεπτ.

Peanut butter choc chip slice

1ωρ. 15 λεπτ.

Apple cinnamon muffins

40 λεπτ.

Santiago cake

1ωρ. 20 λεπτ.

Brioche slice with crumble

2ωρ.

Romany creams

1ωρ. 15 λεπτ.

Stone fruit crumble

1ωρ. 15 λεπτ.

ANZAC slice

1ωρ. 40 λεπτ.

Wombat slice

45 λεπτ.

Best ever carrot cake

1ωρ. 35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων