Salade grecque avec poulet à la vapeur

Salade grecque avec poulet à la vapeur

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La salade grecque

laitue iceberg (1 petite laitue), cœur retiré et coupée en 3-4 quartiers de taille adaptée à la grande goulotte (voir "Conseil(s)")
350 - 400 g
350 - 400 g de laitue Romaine, (1 petite laitue), cœur retiré et coupée en 3-4 quartiers de taille adaptée à la grande goulotte (voir "Conseil(s)")
de tomate olivette entières, mûres mais fermes (2 tomates)
180 g
de concombre non épluché et extrémités coupées
150 g

Le poulet à la vapeur

gousse d'ail
2 - 3
de filets de poulet, sans peau ou avec peau
600 g
de paprika, fumé, moulu
1 ½ c. à soupe
de coriandre moulue
1 c. à soupe
d'huile d'olive
30 g
de zeste de citron
1 c. à soupe
de jus de citron, fraîchement pressé
20 g
de sel
1 c. à café
poivre moulu
½ c. à café
d'eau
500 g

La vinaigrette

d'huile d'olive extra vierge
40 g
vinaigre de vin rouge
30 g
de sucre en poudre
½ c. à café
de sel
¼ - ½ c. à café
poivre moulu
¼ c. à café
d'origan déshydraté
2 c. à café
feta émiettée
70 - 100 g
d'olives Kalamata, dénoyautées
50 g

Διατροφή ανά 1 portions

Θερμίδες 532 kcal / 2225 kJ

Πρωτεΐνη 37 g

Λιπαρά 38 g

Υδατάνθρακες 12 g

Φυτικές ίνες 4.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.1 g

Νάτριο 1197 mg

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